大家好,野兔今天给各位分享野兔肉家常做法的肉家肉一些知识,其中也会对清烧兔肉的法清家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长 ,烧兔如果能碰巧解决你现在面临的家常问题,别忘了关注本站 ,做法现在就马上开始吧 !野兔
本文目录
步骤1?
食材:兔肉400克 、青椒1个 、法清干辣椒2个 、烧兔花椒2克 、家常八角1个、做法香叶2片 、野兔姜1块 、肉家肉大蒜2瓣 。法清辅料 :生抽10克 、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。
步骤2?
青椒切块 ,干辣椒剪成段 。
步骤3?
姜切片,蒜切片。
步骤4?
锅中加入适量清水大火烧开 ,放入兔肉焯水1分钟 ,捞出洗净备用 。
步骤5?
锅中放入适量油 ,油温烧至6成热 ,放入干辣椒 、花椒 、姜蒜片、八角、香叶炒香。
步骤6?
放入兔肉翻炒10秒 。
步骤7?
放入生抽10克、老抽3克翻炒均匀,放入盐1勺、料酒1勺,加入适量清水大火烧开 ,转小火焖煮10分钟。
步骤8?
待汤汁收浓时 ,放入青椒炒至断生即可出锅。
1、从超市购买兔腿化冻 、洗净、焯水。
2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。
3 、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟 。
4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出兔肉 。
5、兔骨易碎不方便食用,可手撕兔肉装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。
材料
主料:野兔肉500克 ,
调料:酱油150克,大葱10克,姜5克 ,白皮大蒜8克,八角3克 ,植物油10克,甜面酱20克 ,料酒10克
做法
1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用;
2.坐锅 ,打清油 ,用大料瓣炝锅 ,下葱段,姜片 ,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;
3.把兔肉下锅,打汤 ,用旺火烧开,开几开,用火炖 ,出锅,连汤盛碗 。
野兔肉家常做法和清烧兔肉的家常做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦!